• สิงหาคม 2, 2021

ประโยชน์ของผลไม้ และ คุณค่าของโภชนาการสับปะรด

ประโยชน์ของผลไม้   มีวิตามินที่สูงมาก ๆ มีต้นกำเนิดมาจากทวีปแอฟริกาใต้รวมถึงสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ค่อนข้างที่จะดีตัดเป็นผลไม้เศรษฐกิจของบ้านเรา และต่างประเทศเพราะแหล่งถูกที่สุด สำหรับพันธุ์ที่นิยมปลูกกันจะเป็น สายพันธุ์ของปัตตาเวีย สายพันธุ์ภูเก็ต สายพันธุ์นางแล สายพานอินทชิต เป็นต้น เราจะเห็นได้ว่าสับปะรดนี้ถูกยกเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่ง โดยประโยชน์ของสับปะรดนั้นมีเยอะมากเพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ที่มีจำนวนมาก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคลเซียมแร่ธาตุ โพแทสเซียม ธาตุสังกะสี ธาตุเหล็ก เป็นต้น ซึ่งประโยชน์เหล่านี้ดีต่อสุขภาพ และร่างกายเป็นอย่างมากสรรพคุณของสับปะรด ในทางสมุนไพรนั้นก็ยังช่วยรักษาอาการ โรคนิ่วบรรเทาอาการปวดแผลเป็นหนองขับซับปัสสาวะได้อีกด้วย 

ประโยชน์ของผลไม้

ประโยชน์หลักของสับปะรด

•ลดอัตราความเสี่ยง ประโยชน์ของผลไม้ ของโรคมะเร็งรวมถึงบรรเทาและรักษาอาการไข้หวัดได้อีกด้วยเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง

•ช่วยแก้ไขอาการท้องผูกถ่ายไม่สะดวก รวมถึงการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและการดูดเสมหะในลำคอ

•ช่วยรักษาบรรเทาอาการโรคนิ้วล็อค และอาการบวมน้ำรวมถึงอาการแผลเป็นหนองแก้ปัญหาส้นแตกและโรคผิวหนัง

ประโยชน์ของผลไม้ ของสับปะรด ช่วยจต่อต่านสารอนุมูลอิสระ

สับปะรดยังมีประโยชน์ของผลไม้และตอบโจทย์ของกลุ่มวัยสาว ๆ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เป็นใสอยู่เสมอ และมีการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายช่วยชะลอริ้วรอย และความแก่ชราไม่ให้เกิดความหย่อนคล้อยบนใบหน้าและเมื่อที่เรารับประทานสับปะรดนั้น จะรู้สึกสบายท้องไม่อึดอัดเหมือนกับรับประทานผลไม้ชนิดอื่น ในการรับประทานผลไม้นี้หรือว่าการนำมาปรุงเป็นอาหารสับปะรดก็มีจุดเด่น ในการนำมาแกงอีกด้วยรวมถึงการแปรรูปเป็นสับปะรดกวนได้เช่นกัน 

โดยคุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดต่อ 100 กรัม ให้พลังงานถึง 50 แคลอรี /คาร์โบไฮเดรต 13.2 กรัม/ น้ำตาล 9.85 กรัม เส้นใยอาหาร 1.4 กรัม/ ไขมัน 0.1 กรัม /วิตามินซี 47.8 มิลลิกรัม 58% 

โคลีน 0.5 มิลลิกรัม 1 เปอร์เซ็นต์ /ธาตุแมงกานีส 0.97 มิลลิกรัม 44% /ธาตุฟอสฟอรัส 8 มิลลิกรัม 1 เปอร์เซ็นต์ /ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0.1% /ธาตุสังกะสี 0.12 มิลลิกรัม 1 เปอร์เซ็นต์/ วิตามินบี 1 0.07 9 mg 7% /วิตามินบี 2 0.032 mg 3%/ Vitamin B3 0.5 mg 3% /Vitamin b5 0.21 3 mg 4% Vitamin b6 0.1 12 mg 9%/ วิตามินบี 9 18 ไมครอนกับ 5 เปอร์เซ็นต์ 

โดยการรับประทานสับปะรดนี้แนะนำให้รับประทานกันแบบสดโดยไม่มีการประกอบอาหาร ประโยชน์ของผลไม้ หรือว่าการผ่านความร้อนใด ๆ เพราะจะทำให้วิตามินซีทั้งหมด และน่าจะถูกทำลายลงไปเชื่อกันว่าทุกคนที่ต้องลองชิมรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ฉ่ำน้ำของผลไม้ชนิดนี้ บางลูกอาจจะช้าไปหน่อยบางรูปอาจจะอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายด้าน เพราะในตัวผลไม้นี้มีกากใยอาหารที่สูงยังช่วยส่งเสริมและระบบของการย่อยอาหาร มีเอนไซม์ทางธรรมชาติซึ่งเข้าไปเพิ่มการย่อยอาหารทั้ง ในสภาวะการเป็นกรดและด่างจึงเหมาะสำหรับการรับประทานหลังอาหาร เพราะจะช่วยในด้านการทำงานของกระเพาะได้ดียิ่งขึ้น 

แม้สับปะรดนี้จะมีแคลอรี่ที่ต่ำ แต่ว่ายังเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงอยู่ดีผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือว่าผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานควรที่จะต้องควบคุมระดับน้ำตาล ในการรับประทานผลไม้สับปะรดไม่มากจนเกินไปเพราะสับปะรดนั้นขนาดพอดีคำถึง 6 ชิ้น ก็เท่ากับผลไม้ 1 ส่วนซึ่งปริมาณผลไม้ ประโยชน์ของผลไม้ ที่แนะนำให้รับประทานต่อวัน คือ 3 ถึง 5 ส่วนแต่อย่างไรก็ตามในวันหนึ่งหากควรรับประทานผลไม้ให้หลากหลาย โดยจะพิจารณาจากความหวานที่ประกอบร่วมอีกด้วย ไม่รับประทานผลไม้ที่มีรสชาติหวานเพื่อที่จะทำให้การรับน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายนั้นมากเกินไป ด้วยลักษณะภายนอกของสับปะรดจะค่อนข้างที่จะโดดเด่นลักษณะที่เรียวยาวมีใบบนผลพร้อมกับความแข็งแรง ด้านในระยะเส้นใยที่มีความเหนียวมากใช้ ในการจัดเก็บน้ำเพื่อเอาไว้เลี้ยงลำต้นในสภาพอากาศที่แห้งแล้งสับปะรดที่มีขนาดใหญ่กว่าลำต้น เปลือกจะเขียนและเต็มไปด้วยตุ่มนูนที่เรียกกันว่า ตาสับปะรด เรียงกันอยู่ทั่วลูกด้วยด้านในนั้น มักมีรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวซึ่งเปลี่ยนรสชาติที่แตกต่างกันออกไปแล้วแต่ละสายพันธุ์

สามารถติดตามข่าวสารสาระดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่ คลิก>>> behandson

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *